MALZEMELER
3 büyük boy yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1-1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
Krema:
1 poşet kremşanti
1 su bardağı süt
160 gr sütlü çikolata
Çikolata sos:
2.5 su bardağı süt
1.5 yemek kaşığı mısır nişasta(silme kaşıklar)
Yarım çay bardağından az fazla şeker
2,5 yemek kaşığı kakao
İsteğe bağlı(40 gr sütlü çikolata)
YAPILIŞI
Karıştırma kabına yumurtayı ve şekeri alıp rengi açılana kadar çırpalım. Sütü ve sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edelim.Elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu ekleyip karıştıralım.Sıvı yağ ile yağlanmış borcamın içerisine alıp yayalım.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirelim.
Kreması için; karıştırma kabına kremşantiyi ve sütü alıp koyu bir kıvam alana kadar çırpalım.Çikolatayı benmari usulü eritelim ve soğuduktan sonra kremşantinin içerisine alıp karıştıralım. Pişen keki süt ile ıslatalım ve soğuduktan sonra hazırladığımız kremayı döküp yayalım.Çikolatalı sosu için; tencereye sütü, şekeri, nişastayı ve kakaoyu alıp hiç topak kalmayana kadar karıştıralım. Ardından ocağa alıp kıvam alana kadar pişirelim.