Pamuk Gibi Yumuşak Anne Keki Tarifi

MALZEMELER
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı portakal suyu
1/2 su bardağı sıvı yağ
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilya
1 çay kaşığı zerdeçal
1 portakal kabuğu rendesi
 
YAPILIŞI
Kek için karıştırma kabına şeker ile yumurtaları alın. Toz şeker eriyip yumurtalar köpürene kadar mikserle uzun uzun çırpın.Daha sonra üzerine sıvı malzemeleri, portakal kabuğu rendesini ve toz zerdeçalı da ekleyin.
Sıvı malzemeleri de ekledikten sonra güzel bir şekilde malzemeleri yeniden çırpın. Homojen kıvam alan malzemelerin üzerine kalan kuru malzemeleri ekleyin. Pürüzsüz kıvam alana kadar kek harcını çırpın. Hazırladığınız kek harcını yağladığınız yuvarlak borcamın içine döküp yayın. Mutfak tezgahına bir kaç kere vurup içindeki hava kabarcıklarının yok olmasını sağlayın. Kekin üzerine bolca susam dökün.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika süre ile keki pişirin. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu