Kabak Mezesi Tarifi İçin Malzemeler:
4-5 tane kabak
2 küçük kuru soğan
Çeyrek çay bardağı ayçiçek yağı
Damak zevkinize göre tuz
1 kase yoğurt
2-3 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Sosu için:
2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
2-3 tane iri kıyılmış ceviz