Kahvaltılık Poğaça Tarifi

Kahvaltılık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;

  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı sade maden suyu
  • 5-6 su bardağı un (kontrollü ekleyiniz)
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç Malzemesi için;

  • Beyaz peynir

Üzeri İçin;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt

Kahvaltılık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabının içerisine kuru mayayı alalım. Üzerine ılık sütü ve toz şekeri ekleyip çırpalım.
  2. Ardından sıvı yağı, maden suyu ve tuzu da ekleyip karıştıralım ve yavaş yavaş un ilavesi yapalım.
  3. Masaya alarak elimizle yoğurmaya başlayalım. Üzerini kapatıp mayalanması için bekletelim.
  4. Hamur mayalandıktan sonra havasını alalım daha sonra 5 eşit parçaya bölüp beze haline getirelim.
  5. Masaya hafif un serperek bezeyi uzun dikdörtgen şeklinde açalım daha sonra bir rulet yardımıyla hamurun yarısına kesikler atalım.
  6. Diğer yarısına peynir koyalım ve rulo olacak şekilde saralım.
  7. Poğaçamızı koyacağımız kalıbımızın kenarlarını yağlayalım daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz yuvarlak kelepçeli fırın tepsisine yerleştirelim.
  8. Tepsi mayası için üzerini kapatıp yaklaşık olarak yarım saat bekletelim.
  9. Üzerine yumurta ve süt karışımını sürelim ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
  10. Fırından çıktıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

TARİFİN VİDEOSU:

Başa dön tuşu