Köfte Tarifi İçin Malzemeler:
Köftesi için:
1 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı kaynayan su
100 gr dana kıyma
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz karabiber pul biber kimyon
1 adet yumurta
Yarım yemek kaşığı un
Sosu için:
2 orta boy soğan
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı domates salçası
4 diş sarımsak
Tuz karabiber pul biber sumak
Köftenin üzerini unlamak için:
Yarım yemek kaşığı un