El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler:
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı süt
1 silme tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un (kontrollü)
1 çay bardağı sıvı yağ
50 gram eritilmiş tereyağı
İç harcı için;
4 orta boy haşlanmış patates
1 orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber