Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
• 1 paket insant maya (11 gr)
• 4-4 buçuk su bardağı arası un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı ılık su(100 ml)
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 yumurta

Kızartmak için;

• Bol sıvıyağ

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Karıştırma kabının içerisine ılık suyu alalım.
2. Üzerine kuru mayayı ve şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştıralım ve ağzını kapatıp 10 dakika bekletelim.
3. Ardından üzerine ılık sütü, yumurtayı, unu, tuzu ve oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağını ilave edip yoğurmaya başlayalım.
4. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
5. Hamurları güzelce toparlayıp üzerini kapatalım ve 40-45 dakika mayalanmaya bırakalım.
6. Mayalanan hamurun havasını alalım daha sonra 2 eşit parçaya bölelim.
7. Toplamda 15 beze yapalım daha sonra donut şeklini verebilmek için ortasını delip iki parmağımızın arasında yuvarlayalım.
8. Hepsini bitirdikten sonra ikinci kez tekrar yuvarlama işlemini yapalım.
9. Tavamızı ocağa alarak içerisine sıvı yağ dökelim ve kızdıralım.
10. Sırayla hazırladığımız pişileri tavamıza alarak çevirerek kızartmaya başlayalım.
11. Kızardıktan sonra peçete serdiğimiz servis tabağına alalım. Afiyet olsun!

TARİFİN VİDEOSU: