Yumuşacık poğaça tarifi için:
Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta beyazı
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kuru maya
6 s ubardağı un kontrolü ekleyelim
İçi için:
2yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
150gr peynir
Üzeri İçin:
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Haşhaş
Yumuşacık poğaça tarifinin hazırlanışı:
Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım daha sonra kontrollü olarak unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayalım. Üzerini örtelim 1 saat dinlendirelim.Ardından mayalanan hamuru 2-3 dakika yoğuralım ve eşit bezeler yapalım üzerine örtelim.10 dakika mayalandıralım. Ardından üzerlerine yumuşamış tereyağı ve peynir ekleyip kapatalım.Fırın tepsisine alalım ve üzerine yumurta sarısı karışımı sürelim haşhaş tanesi serptikten sonra önceden ısıtılmış 185 derece alt üst ayarda altı üstü nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim.Afiyet olsun.
Tarifin Yapılış Videosu:
Diğer Tariflerimiz İçin Tıklayınız