Yumuşacık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı ılık su ( 200 ml )
Yarım su bardağı ılık ayran ( 90 ml )
Yarım küçük bardak zeytin yağı ( 45 gr )
1,5 çorba kaşığı şeker ( 18 gr )
1 tatlı kaşığı tuz ( 6 gr )
1 silme çorba kaşığı maya ( 5 gr )
4,5 su bardağı çok amaçlı un ( 490 gr )
İç malzemesi için:
2 orta boy patates
1 küçük soğan
tuz
karabiber
kırmızı biber
pul biber
Üzeri için:
yumurta sarısı