Kat Kat Çıtır Börek İçin Malzemeler:
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
7.5 su bardağı un yumurtanın büyüklüğüne unun kalitesine göre miktar değişebilir
Arası İçin:
100 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
100 gram beyaz peynir
100 gram lor peynir
Yarım demet maydanoz