Kebap Tarifi İçin Malzemeler:
1 kilogram kuzu döş
150 gram kuyruk yağı
2 adet kapya biber
1-2 adet soğan
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı toz biber
yarım yemek kaşığı tuz
isteğe bağlı yarım yemek kaşığı karabiber
yeşil biber
Salata için:
5 adet orta boy soğan
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı silme sumak
limon
tuz
pul biber