Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1-2 dal küçük doğranmış maydanoz
3 su bardağı un
Hazırlanışı
Derin bir kaseye yumurta süt alıp çırpılır.
Peynirler, maydanoz, tuz, kabartma tozu ve un eklenir bütün malzemeler yoğrulur.
Hamuru dörde bölerek beze yapın.
( eğer pişilerinizin kalın olmasını isterseniz ikiye bölün ben dörde böldüm).
Bir bezeyi alın ve tavanızın ölçüsünde pasta tabağından biraz büyükçe açın hamuru ince açmayın (tava ölçüm 28cm).
Açtığınız hamuru keserek 8 eşit parçaya bölün.
Tavanızı ocağa alarak içine biraz sıvı yağ koyun ve ısıtın ve sonra ocağın altını orta dereceye kısın.
Tavanın içerisine kestiğiniz hamurları yerleştirerek arkalı önlü kızartın yağ eksildikçe azar azar ekleyin.İster kahvaltıda ister beş çaylarınızda tüketebileceğiniz peynirli tava pişilerimiz hazır.Afiyet olsun.