Yeşil Mercimek Köftesi İçin Malzemeler:
1,5 su bardağı yeŞil mercimek
1 soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
1.5 su bardağı galeta unu
Maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1/2 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz
Galeta unu yumurta büyüklüğüne göre değişebilir. Ben (M)kullandım.
Sosu için:
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1/2 çay kaşığı karabiber
Tuz