Malzemeler
2 kg süt danası mumbarı
Dolma malzemesi için:
5 su bardağı pirinç
1,5 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı acı biber salçası
Yarım demet maydanoz
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Mumbarı temizlemek için:
2 yemek kaşığı kaya tuzu
Tencerede pişirmek için:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
5 lt sıcak su
Servis ederken :
Limon
Kimyon
YAPILIŞI: