Dana Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler:
800 gr dana ciğer
100 gr kuyruk yağı yoksa yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet orta boy soğan isterseniz arttırın
3 tane yeşil biber
2 tane kapya biber
Baharat Olarak;
1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz