Fırında Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler:
5 adet patlıcan
Büyük bir kasenin içinde tuzlu su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
250 gram kıyma
Tepeleme 1 yemek kaşığı tereyağı
İri doğranmış 2 soğan
İri doğranmış 10 adet tatlı yeşil biber
İri doğranmış 1 adet tatlı kırmızı biber
1,5 yemek kaşığı salça
2 adet iri doğranmış domates
Karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber
Tuz
2 su bardağı kaynar su
5 diş doğranmış sarımsak