ISPANAKLI EL AÇMASI BÖREK

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tuz
 
İç harcı için:
1 kilo ıspanak
2 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvıyağ
250 gr.lor peyniri
2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
Tuz
 
Yağlamak için:
150 gr. eritilmiş margarin ya da tereyağı
1 su bardağı sıvıyağ
 
Açmak için:
2 su bardağı un
1.5 su bardağı nişasta
 
Yapılışı:
Öncelikle hamur malzemelerini karıştırıp yumuşakça bir hamur yoğuruyoruz 8 eşit bezeye ayırıp dinlendiriyoruz.
İç harcı için ıspanaklar yıkanır ve doğranır. Yemeklik doğranan kuru soğanlar yağ ile kavrulur. Tuz ve baharatlar eklenerek altı kapatılır.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Başa dön tuşu