Kıbrıs Köftesi Tarifi

Malzemeler:
1 kilo patates
1 tane kuru soğan
300 gram kiyma
1 yumurta
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Tuz
Maydanoz
 
Yapılışı:
Patateslerimizin kabuklarını soyuyoruz sonra yıkıyoruz rendemizin ince tarafıyla rendeleyip suyunu sıkıyoruz uygun bir kap içerisine alalım üzerine kıymayı,rendelediğimiz soğanı ve bir yumurtayı ekleyelim. Tuzunu ve baharatları ilave edelim maydanozu incecik kıyıp ekleyelim ellerimizle iyice yoğurduktan sonra köfte harcımızdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp şekil veriyoruz kızarmış bol yağda kızartalım. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu