Maden Sulu Kabak Kızarması Tarifi İçin Malzemeler:
1 orta boy kabak
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı irmik
1 tatlı kaşığı tuz
1 şişe maden suyu
Kızartmak için: Bol sıvıyağ
Dip Sos İçin Malzemeler:
1 salatalık
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Maden Sulu Kabak Kızarması Tarifi Nasıl Yapılır?
1.Kabaklarımızı ykadıktan sonra ince ince doğrayalım ve derin bir kaba alalım.
2.Kabaklarımıza maden suyunu dökelim.
3.Başka bir kapta karıştırmış olduğumuz un galeta unu ve tuza kabaklarımızı bulayalım.
4.Bütün kabaklar bittikten sonra bir bardağın içine maden suyu dolduralım.
5.Ocağı kısık ateşte açarak kızartma tavamızı hazırlayalım.
6.Daha sonra buladığımız kabaklarımız tek tek maden suyuna batırdıktan sonra tenceremizde kızartmaya başlayalım.
7.Kızaran kabaklarımız peçeteye koyup fazla yağının gitmesini sağlayalım.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Tarifin Videosu: