Patlıcanı Sirke İle Pişirin Sirkeli Patlıcan Kavurması İçin Malzemeler:
1 kg patlıcan
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 büyük kuru soğan
4 diş sarımsak
İki tane doğranmış biber
İki tane rendelenmiş domates
Biber salçası
Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
Tuz