malzemeler
4 adet yufka
500 gram patates
1 tatlı kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
biraz kaşar
tuz ve baharatlar
sos için
2 yumurta sarısı
1 Bardaktan 1 parmak eksik ayçiçek yağı
1 Bardak süt.
3 yumurta (2 sarısı üzerine)
Üzeri için
susam ve çörekotu (tercih)
Yapılışı: