Tam Ölçülü Pastane Usulü Şekerpare Tarifi

MALZEMELER
2 yumurta
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı şeker
200 gr yumuşak tereyağı
1 vanilya
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
 
Şerbeti:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Birkaç damla limon
 
YAPILIŞI
Şerbeti için; karıştırma kabına şekeri, suyu ve limonu alıp karıştıralım. Ocağa alalım ve kıvam alana kadar kaynatalım. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.Karıştırma kabına tereyağını, irmiği, şekeri, yumurtayı, vanilyayı alıp karıştıralım. Kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.Ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Ardından fındıkları yumurta akına batırıp hamurlara bastıralım.180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.Fırından çıkar çıkmaz tatlımıza soğuk şerbeti dökelim.Şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu