Tepsi Kebabı Kilis Kebabı Tarifi İçin Malzemeler:
750 gram daha kıyma
1 adet soğan
2 adet kapya biber
3 adet sivri biber
4 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 adet domates( püreside olabilir)
1 cay kaşığı pul biber
1 cay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı tuz
Üzerinin sosu için:
1 tatlı kaşığı domates salçalı
Yarım cay bardağı su