Bu Yöntem ile Pişirip Saklayın

Malzemeler
1 su bardağı bezelye
1 soğan
1 havuç
1 patates
1 tatlı kaşığı tuz/kontrollü
biraz kiyma
sıcak su
baharatlar
1 yemek kaşığı silme salça
 
Yapılışı
Bezelyeleri buzlukta saklamak için ilk olarak bezelyeleri kabuklarından çıkarıp yıkayarak bir süzgece alın. Tamamen suyunu süzdükten sonra bezelyeleri poşetlere ya da saklama kabına alın. Poşete aldığınız bezelyelerin fazla havasını pipet ile alabilirsiniz. Daha sonra ağızlarını sıkıca kapatıp buzluğa koyabilirsiniz. Yemeği için buzlukta sakladığınız bezelyelerden biraz alıp üzerine soğuk su ile kap içinde bekletin. Bir tencere içine sıvı yağı alıp ısıtın. Isınan yağın üzerine kuru soğanları ekleyip soteleyin. Rengi değişen soğanların üzerine isterseniz kıyma ekleyebilirsiniz. Kıymayı da ekledikten sonra yeniden karıştırarak soteleyin. Havuçları ilave edip 3 dakika daha kavurun. Daha sonra bezelyeleri ekleyip yeniden kavurmaya devam edin. Bezelyeleri biraz soteledikten sonra patatesleri ekleyin. Patateslerin biraz yumuşamasını bekleyin. En son salçayı ekleyip salça eriyene kadar sotelemeye devam edin. Baharatları ve tuzunu ekleyin. Yemeğin suyunu ekleyip kaynayana kadar yüksek ısıda daha sonra düşük ısıda yemeği pişirin. Patatesler ve bezelyeler yumuşayınca ocağın altını kapatabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu