Tam Ölçü Tam Kıvamında Aşure Tarifi İçin Malzemeler:
6 su bardağı aşurelik buğday ( Cok iyi yıkayın)
5 su bardağı nohut
5 su bardağı kuru fasulye
2 su bardagi pirinç
10 -12 su bardağı toz şeker (damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz
500 gram kuru kayısı
600 gram fındık
500 gram tuzsuz çiğ kabuklu badem ( kaynar suda bekleterek kabukları soyun)
800 gram kuru incir
Bir çay bardağına yakın kuş üzümü
Bir çay bardağına yakın dolmalık fıstık
600 gram çekirdeksiz kuru üzüm
Yeterince kaynar su
20 tane kuru karanfil ( istege göre )
Tarçın ( istege göre )