Fırında Karnabahar Tarifi

Malzemeler
1 küçük boy karnabahar
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1/2 (yarım) çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı un
Kaşar peynir rendesi
Tuz, pulbiber
 
Yapılışı
Karnabaharları çiçek çiçek koparılarak tuzlu suda haşlanır.Derince bir kapta kaşar peyniri hariç tüm malzeme karıştırılır.Haşlanan karnabaharlar hazırlanmış olan sosa batırılıp yağlanmış borcama dizilir harç artarsa üzerine dökebilirsiniz.Üzerine 1-2 parça katı yağ koyup (ben yağ kullanmadım) 200 derecede 20 dakika kadar fırında pişirilir.Daha sonra kaşarlar eklenerek tekrar fırına sürülür.Kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu