MALZEMELER
5 yufka
1.5 bardak yeşil mercimek
yarım soğan
yarım bardaktan biraz az ayçiçek yağı
1.5 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı pul biber
yarım çay kaşığıdan biraz fazla karabiber
Haşhaşi açmak için
1 bardak ayçiçek yağı ve 5 yemek kaşığı dolusu esmer Haşhaş
Sos için
yarım bardak soda
1 yumurta
yarım bardaktan biraz az ayçiçek yağı
1 bardaktan biraz az süt
Yapılışı: