Malzemeler
7 adet domates
400 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı galete unu
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz ( 5 gr )
3 gr karabiber ( 1 çay kaşığı)
2 gr pulbiber ( 1 çay kaşığı)
1 tatlı kaşığı kırmızı biber ( 4 gr )
2 gr kimyon ( 1 çay kaşığı)
çeyrek demet maydanoz
Sosu için
1 çorba kaşığı salça
tuz
yarım çay bardağı sıvıyağ ( 40 ml )
Yarım küçük bardak kaynar su ( 60 ml )
Yapılışı: