Malzemeler
3 adet patates
100 gr kıyma
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, pul biber
1/2 (yarım) çay bardağı su
Sosu için
Tuzlu sarımsaklı yoğurt
Yapılışı
Patatesler küp küp doğrandıktan sonra tuzlanır ve kıtır kıtır olana kadar kızgın yağda kızartılır.
Kıyma bir tavaya alınır.
Sotelendikten sonra tereyağı eklenir ve karıştırılır.
Küp küp doğranmış soğan eklenir.
Harmanlandıktan sonra salça, tuz, karabiber, pul biber ve su eklenerek pişirilir.
Sırasıyla kızartılmış patates, tuzlu sarımsaklı yoğurt ve kıymalı harç olacak şekilde tepsiye dizilir.