Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler:
Köfte için:
500 gr orta yağlı kıyma
2 su bardağı köftelik ince bulgur
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı un
1 adet yumurta
1 adet büyük boy kuru soğan
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Ayrıca:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1,5 tatlı kaşığı dolusu kuru nane
2 lt sıcak su
1 yemek kaşığı acı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
5 diş sarımsak
4 tane kurutulmuş acı kırmızı biber ( isteğe bağlı )
Servis ederken :
Sumak
Limon