Akşamdan Hazırlayıp Sabah Pişirin Özel Sosu Sayesinde El Açması Gibi Çıtır Çıtır Patatesli
3 adet taze yufka
500gr patates
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
Haşlanmış patatesleri ezelim kavrulmuş soğanın üzerine salçayı ekleyip 1,2 dakika daha kavuralım ardından patatesi maydanoz ve baharatları ekleyip karıştıralım soğuması için bir kenara alalım.
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sirke
Yarım bardağı sıvıyağ
Yarım bardağı su
Bu malzemeleri uygun bir kabın içinde karıştıralım ardından tezgaha 1 adet yufka serelim her yerine gelecek şekilde sos sürelim ortadan ikiye katlayıp kenarlarını da katlayıp soğumuş olan iç harcından ekleyip rulo yapalım ardından eşit dilimler halinde dilimleyip yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım üzerlerine kalan sostan sürelim önceden ısıtılmış 185°alt üst ayarda pişirelim ilk sıcağı çıkınca servis edebilirsiniz Afiyet olsun. Dilerseniz böreğinizi hazırlayıp üzerini hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabına kaldırın sabah pişirip sıcak sıcak afiyetle tüketebilirsiniz.
TARİFİN VİDEOSU: