Asla Buzlanma Olmaz Çilekli Dondurma Tarifi

Malzemeler
1000 gr çilek
2 su bardağı şeker
2 paket krema (200 ml)
 
Üzeri için;
Parça fıstık
Renkli draje
 
Yapılışı
Dondurma için ilk olarak çilekleri güzelce yıkayın. Sap kısımlarını bıçak ile kesip bir kap içine yerleştirin. Kapağını kapatıp 1 saat buzlukta bekletin. Süre sonunda donan çilekleri buzluktan çıkarıp 1-2 dakika buzunun biraz çözülmesini bekleyin. Ardından mutfak robotuna alıp püre haline gelene kadar çekin. Püre haline gelen çileklerin üzerine toz şekeri ilave edin. Toz şeker çileklerin içinde eriyene kadar birlikte mutfak robotundan geçirin. Kıvam alan çilek püresinin içine buzdolabında soğutulmuş 2 paket sıvı kremayı ekleyin. Kıvam alana kadar blenderden geçirin. Malzemeler tamamen birbirine karışıp koyulaşınca kabın üzerini streç film ile kapatın. Buzlukta 1 saat bekletin. Süre sonunda dondurmayı çıkarıp karıştırın. 2 dakika süre ile yeniden blenderden geçirin. Tekrar üzerini kapatıp buzluğa kaldırın ve 1 saat bekletin. Bu işlemi 3 kere tekrar edin. 3 kere dondurmayı buzluğa kaldırıp blenderden geçirdikten sonra dondurmayı bir dondurma kabı içine alın. Kapağını kapatıp buzlukta en az 5 saat bekletin. Süre sonunda dondurmayı servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu