Çıtır Çıtır Kat Kat El Açması Börek İçin Malzemeler:
1 su bardağı su 200 ml
Yarım su bardağı sıvı yağ 100 ml
Yarım su bardağı süt 100 ml
1 yumurta
2 yemek kaşığı sirke 10 ml
1 paket kabartma tozu 10 gram
5,5 su bardağı un 600 gram
Kontrollü ekleyelim lütfen
Arası için
Tereyağı 200 gram
İç harcı için
Beyaz peynir 500 gram
2 tane kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için
Kalan tereyağı
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt