Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler:
1 kilo kadar tavuk göğsü
1 şişe maden suyu( isteğe bağlı)
Sosu için:
2 diş sarımsak
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı un
Toz kırmızı biber veya pul biber(istediğiniz miktarda)
Yarım çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kadar köri
İstediğiniz miktarda karabiber
Tuz
Bulamak için:
Sade mısır gevreği