Malzemeler
İçi için:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
500 gr orta yağlı kıyma
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Hamuru için:
2 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı instant maya
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Aralarını yağlamak için:
150 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
Sıvı yağ
Yapılışı: