Elazığ’ın Meşhur Gömmesi

Elazığ’ın Meşhur Gömmesi İçin Malzemeler:

İç Dolgusu için;
Yarım çay bardağı bulgur
Yarım çay bardağı pirinç
500 gram orta yağlı kıyma
1 çay bardağı sıvıyağ
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tepeleme karışık salça
2 yemek kaşığı tereyağı ( 50 gram )
1,5 tatlı kaşığı pulbiber
2 tatlı kaşığı reyhan
tuz
maydanoz

Hamuru için;
5 su bardağı un ( 600 gram )
2 su bardağı su ( 400 gram )
1 tatlı kaşığı tuz ( 8 gram )

Üzerine sürmek için;
yeteri kadar sıvıyağ

TARİFİN VİDEOSU:

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu