En Kolay Turşu Tarifi İçin Malzemeler:
4 kg domates
1 kg biber
1 demet maydanoz
1 baş sarımsak
1 su bardağı sirke. (Üzüm,elma)
1 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı limon tuzu
2 yemek kaşığı Kaya tuzu
YAPILIŞI:
Bütün malzemeleri ince ince doğrayalım karıştırma kabına alalım. Sirke, sarımsak tuz ve limon tuzu yağını ilave edelim iyice karıştıralım. Kavanozlara dolduralım. Kanattığımız kapakları kapatalım. Buzdolabına kaldıralım. Aynı gün veya Kışa açıp yiyebilirsiniz. Dolapta 3-4 ay dayanıyor. Bu şekilde salata niyetine ikram edebilirsiniz. Hem pratik hem çok lezzetli.