Enfes İç Harcıyla Pofur Pofur Kabaran Poğaça Tarifi

MALZEMELER
1/2 yemek kaşığı kuru maya (5 gr)
2 çay kaşığı şeker (15 gr)
1 tatlı kaşığı tuz (6 gr)
1/4 su bardağı sıvı yağ (50ml)
1 su bardağı ılık su (200ml)
1 adet yumurta
3+1/2 su bardağı un (350 gr)
 
Üzeri İçin:
1 yumurta sarısı
Kekik
 
İçi İçin:
150 gr jambon
200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet domates
2 yemek kaşığı krem ​​peynir
Kekik
 
YAPILIŞI
Karıştırma kabına küp küp doğradığımız jambonları, rendelenmiş kaşar peynirlerini, küp küp doğradığımız domatesi alıp karıştıralım. Ardından kekiği, krem peyniri ilave edip karıştıralım.Karıştırma kabına mayayı ve suyu alıp karıştıralım. yumurtayı, zeytinyağını, tuzu, şekeri ilave edip karıştıralım. Kontrollü bir şekilde unu ilave edelim ve ele yapışmayan yumuşaklıkta bir hamur elde edelim.Yumurta büyüklüğünde parçalar alalım ve iç harcımızdan koyup yuvarlayalım. Sıvı yağ ile yağlanmış tepsiye yerleştirelim ve üzerini kapatıp 1 saat tepsi mayası için dinlendirelim.Üzerine yumurta sarısı sürelim ve kekik serpelim. 200 derece ısınmış fırında 35 dakika pişirelim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu