MALZEMELER:
Hazır baklavalık yufka
150 200 gr kadar tereyağ
1 su bardağı sıvıyağ
Ceviz
ŞERBET İÇİN
5 bardak şeker
4 bardak su
Çeyrek limon suyu
Yapılışı:
Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 20 dk kaynatıp limonunu sıkıp kapatalım soğumaya bırakalım. Baklavalık yufkayı tezgaha alıp fırça ile yağdan sürelim ve 2.yufkayı üzerine koyalım. Yağ sürmeden cevizini serpip ince bir çubukla sarıp büzüştürelim ve çubuğu çıkartıp tepsiye dizelim.Üzerine de bolca yağdan sürüp pişirelim. Fırından çıkınca 2 dk kadar bekleyip soğuk şerbeti dökelim.