Lezzetli Börek Tarifi İçin Malzemeler:
Hamur için:
2 su bardağı soğuk su (400g)
1 dolu tatlı kaşığı tuz
5 dolu su bardağı un (600g)
Hamuru yağlamak ve açmak için:
150g tereyağı
100g zeytinyağı
İç dolgu için:
4 patates (600g)
1 yeşil biber
1 kırmızı biber
1 soğan
4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı domates salçası