Kıymalı Bostan Kebabı
1 kilo (4 tane) bostan patlıcanı
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
3-4 adet sivri biber
yarım kilo orta yağlı kıyma
2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Borcamı ve patlıcanları yağlamak için:
Yağ
Sos için:
1 dolu tatlı kaşığı domates salçası
1-1.5 su bardağı su
TARİFİN VİDEOSU: