Pamuk Gibi Yumuşacık Açma

Pamuk Gibi Yumuşacık Açma İçin Malzemeler:

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım s.bardağı sıvıyağ
2 yumurta beyazı
2,5 y.kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5,5 su bardağı un /kontrollü ekleyelim
1 yemek kaşığı kuru maya

İçine sürmek için
50 gr tereyağı

Üzerine
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:

Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp çırpalım daha sonra azar azar un ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım ve üzeri kapalı 1 saat dinlendirelim daha sonra eşit bezeler yapalım ve videodaki gibi tezgaha un serperek açabildiğimiz kadar açalım ve üzerine yumuşamış tereyağı sürelim iç harcını ekleyip şekil verelim fırın tepsisine alalım 15 dakika tepsi mayası yapalım daha sonra üzerine yumurta sarısı karışımını sürelim üzerine tane haşhaş serpelim ve önceden ısıtılmış 180°alt üst ayarda pişirelim altı üstü güzelce kızarınca fırından alalım. Afiyet olsun.

TARİFİN VİDEOSU:

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu